Anasayfa - Arşiv - İletişim

Mısır Ekmeği Tarifi

MISIR EKMEĞİ


MALZEMELER:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz,yarım su bardağı un
  • 4 su bardağı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI:
İlk olarak yağı, yumurtayı, süt, şeker ve tuzu iyice çırpalım. Un mısır unu ve kabartma tozunu ilave edelim ve yoğuralım. Sonra sıcak su ekleyip akışkan kıvamlı (Boza kıvamında) bir hamur elde edelim. Yağlanmış ve hafif unlanmış mini fırın tepsisi veya orta boy yuvarlak borcama harcımızı dökelim. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN

NOT: Mısır ekmeği tarifleri çok çeşitlidir. Yalnızca, mısır unu, tuz ve su ile de yapılanı vardır.

NOT: Mısır ununu marketlerdeki kapalı kutulardan almamaya çalışınız, çünkü çok ince çekilmiş oluyor, ekmek tam mısır ekmeği gibi olmuyor. Biz semt pazarındaki köylülerden alıyoruz.
Mutfağımdaki Tatlar

Yorum yaz