Armutlu Çikolatalı Pasta Tarifi

Pastanın hazırlama süresi 1.5 saat fakat bu, her yapan için aynı olacak diye bir durum söz konusu değildir. Eli hızlı bayanlar daha kısa sürede de tamamlayabilirler :) Aşağıdaki listenin tümünü kullanırsanız 24 parça pasta çıkıyor. Çok leziz bir meyveli pasta tarifi… Afiyet olsun.

Pasta Malzemeleri

  • 350 gr. un
  • 30 gr. yaş maya
  • 100 gr. sütsüz çikolata
  • 125 ml. süt
  • 90 gr. toz şeker
  • Tuz
  • 75 gr. margarin
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 1.5 kg. armut
  • 1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
  • 200 gr. badem ezmesi
  • 450 gr. süzme yoğurt
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış antepfıstığı

Unu bir kaseye eleyin. Ortasına mayayı ufalayın. Çikolatayı ince ince kıyın, sütü ısıtın. Kıyılmış çikolatayı sütte eritin. 40 gr. toz şeker, bir tutam tuz, 2 adet yumurta san sı ve margarin ile birlikte una katıp yoğurun. Üstü örtülü olarak sıcak bir ortamda 40 dakika kabarmaya bırakın.

Armutları yıkayıp kabuklarını soyun, dörde bölün, çekirdekli kısımlarını çıkartıp uzunlamasına dilimleyin. Bir kasede limon suyu ile karıktırın. Badem ezmesini ufalayıp 1 adet yumurta sarısı ile düzgün bir kıvama gelene kadar mikserde karıştırın. 2 adet yumurta sarısı, 50 gr. toz şeker ve limon rendesini sırayla karışıma katın ve karıştırın. En son süzme yoğurt ve vanilyalı puding tozunu ilave edin.

Hamuru derin bir fırın tepsisine düzgünce yayın. Armut dilimlerini üzerine dizin ve hazırladığınız badem ezmeli karışımı armutların üzerilerine dökün.

10 dakika dinlendirin. 175° fırının alttan 2. rafında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine kıyılmış fıstıklan serpin. Çikolatalı kremşanti ile birlikte servis yapın.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.