Besin Değerlerine Dikkat

Gıdalar, bazı noktalara dikkat edilmeden pişirildiğinde, besin değerlerini kaybederler. Öyle ki en besleyici bir yiyecek dahi, pişirilirken uygulanan yanlış yöntemler sonunda tüm özelliklerini kaybedebilir. Bu konudaki açıklayıcı bilgilerimize mutlaka önem verin.

yumurta ve civciv
•    Yumurtayı mümkünse çiğ olarak ya da yüksek ateşte uzun süre pişirmeden tüketin.

sütlü tatlılar
•    Sütlü tatlılara şekeri son anda koyun ve düşük ısılarda pişirin.

kızarmış ekmek
•    Ekmekleri kızartırken onu ince dilimlemekten kaçının.

sebzeleri doğrarken
•    Sebzeleri doğradıktan, meyvaları ise kestikten ya da suyunu sıktıktan hemen sonra tüketin.

sütü kaynatırken
•    Sütü, aşırı kaynatmayın.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.