Çarşaf Böreği Tarifi

Görünüşüyle iştah kabartan çok leziz bir tarif; çarşaf böreği.


8 bardak una tuz koydum ve ılık su ile yoğurdum; hamur mayasız oluyor.

Hamuru 3 beze yapıp unlayarak resimdeki gibi açtım; aralarını yağlayarak, bir tepsiye üst üste koydum.

Yarım saat beklettim ve çarşafın üzerinde elimle kendime doğru çekerek açtım, içine peynir koydum ve 1 avuç sıvı yağ gezdirdim.

Kenarlarının kalın yerlerini bıçakla kestim.

Çarşaf yardımıyla rulo yaptım ve yağlı tepsiye koydum üzerine yine 1.2 avuç yağ gezdirdim, 200 derecede kızarana kadar pişirdim…

1 yorum

  1. cok lezzetli görünüyorlar ellerinize kollariniza saglik, cünkü zahmetli bir börek

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.