Fıstıklı tarçınlı kurabiye

Ünlü aşçı Ceyda Baza’nın, Deryanın Dünyasında yaptığı; nefis fıstıklı tarçınlı kurabiye tarifi.

2 adet yumurta
125 gram tereyağ
2.5 su bardağı un
1 cay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yumurta sarılarını; pudra şekerini ve oda ısısında yumuşamış tereyağı çukur bir kapta krem haline gelene dek çırp. Elenmiş unu; tarçın; kabartma tozunu ve vanilyayı ilave et. Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinle yuvarla ve üzerine hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diz.

Önceden ısıtılmış 19 derece ayarlı fırında 15-20 dakika pişir…

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.