Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır

KAKAOLU KURABİYE, hem görümümüyle hem de tadıyla nefis bir kurabiye tarifi.

Sevgili Gözde Özergen Akkaya’ya tarifi için teşekkür ederim; ellerinize sağlık :)

MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Arzuya göre içine 3 çorba kaşığı damla çikolata

ÜZERİ İÇİN

  • 80 GR bitter çikolata
  • hindistan cevizi
  • file antep fıstığı

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, şekeri, sıvı yağı, kakaoyu ilave edip çırpma teliyle karıştıralım. Kabartma tozunu, vanilya ve unu eleyerek ekleyelim. Arzu eden bu esnada damla çikolataları ekleyebilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aralıklarla dizelim.

170 derecede 15- 18 dakika arasında pişirelim.

Fırından çıkınca soğumasını bekleyelim. Benmari usulü çikolatamızı eritip, kurabiyemizin uçlarını önce çikolataya daha sonra hindistan cevizine ya da file antep fıstığına bulayalım. Servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN, Mutfağımdaki Tatlar

1 yorum

  1. Merhaba;

    Bu gözde özergen akkaya kim acaba her tarifte neredeyse onun adı var

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.