Category: Yemek Tarifi

Tatlı, tuzlu; sebzeli etli, çeşit çeşit resimli yemek tarifleri yer almaktadır.

Kuşkonmazlı Dil Balığı

Hazırlama süresi 15 dakika Pişirme süresi 10 dakika 4 kişilik Gerekli malzemeler: 8 adet dil balığı filetosu 800 gr kuşkonmaz (taze veya konserve) Tuz 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 2 kahve fincanı mayonez 1 portakal kabuğu rendesi Yarım portakal suyu 2 tatlı kaşığı yeşil tane biber 4 çorba kaşığı krema 1-2 adet sivri biber Dil balığı filetolarını …

Continue reading

Patates Böreği

Börek denilince akla hamur işi gelir fakat bu tarifte yufka, hamur vb. kullanılmıyor. Diyetteki bayanlar için ideal ve pratik bir yemek. Hazırlama süresi 30 dk. / 6 kişilik 12 adet patates Tuz 150 gr. tereyağı 400 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu Patatesleri iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezin. 150 gr. …

Continue reading

Makarna Pişirme Teknikleri

Makarna pişirirken… Makarna pişirmek kolay gibi görünse de, pişirme sırasında birtakım kurallara uyulmadığında, sonuç hiç de beklediğiniz gibi olmayabilir. Makarnanın istediğiniz gibi pişmesi için aşağıdaki önerilere dikkat edin. Ayrıca besin değerlerini de korumuş olacaksınız. Makarnaları daima kaynar tuzlu suya atarak haşlayın. Ravyoli, kaneloni, erişte gibi makarna çeşitlerini haşlarken suya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek, makarnaların …

Continue reading

Patates Kızartmanın Sırları

Patates kızartmanın püf noktaları, nefis bir kızarma için dikkat edilmesi gerekenleri açıklıyoruz. Önerilerimiz ile mutfaklarınızda işlerin daha da kolaylaştığını göreceksiniz… İyi bir kızartmanın; dış kısmı gevrek, iç kısmı yumuşak olmalı ve ağızda dağılmalıdır. Kızartma aşın kuru ya da yağlı olmamalıdır. Kızartma için iyi cins patates seçilmelidir. Patatesleri doğradıktan sonra 30 dakika suda bekletin. Bu işlem …

Continue reading

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Hazırlama süresi 30 dk. / 12 kişilik Malzemeler 1 adet soğan 450 gr. ıspanak 75 gr. kaşar peyniri 1 adet yumurta 50 ml. sıvı yağ 4 adet yufka 1 yemek kaşığı margarin 250 ml. süt Tuz Karabiber Muskat Bir adet soğanı ince ince kıyın. Bir yemek kaşığı margarinde kavurun. Ispanaklan ayıklayıp yıkayın …

Continue reading