Makarna Pişirme Teknikleri

Makarna pişirirken…

Makarna pişirmek kolay gibi görünse de, pişirme sırasında birtakım kurallara uyulmadığında, sonuç hiç de beklediğiniz gibi olmayabilir. Makarnanın istediğiniz gibi pişmesi için aşağıdaki önerilere dikkat edin. Ayrıca besin değerlerini de korumuş olacaksınız.

rengarenk makarnalar

  • Makarnaları daima kaynar tuzlu suya atarak haşlayın.
  • Ravyoli, kaneloni, erişte gibi makarna çeşitlerini haşlarken suya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek, makarnaların birbirine yapışmasını önleyin.
  • Makarnalan haşlarken paket üzerindeki pişirme süresine uyun.
  • Besin değerini yitirmemesi bakımından makarnalan mümkün olduğu kadar az suyla haşlayın.
  • Haşlanan makarnaya, ateşten alır almaz 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve süzgeçte süzün.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.