Mürdüm Eriği Reçeli

Reçel nasıl yapılır? Evinizde kolayca yapabileceğiniz; çok sevilen bir meyve olan mürdüm eriğinin reçel yapımı. Tarife uyarsanız çok leziz bir reçel ortaya çıkacaktır.


MALZEMELER:

  • 1 kilo mürdüm eriği
  • 1 kilo toz şeker
  • yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI:
Erikleri yıkadıktan sonra boydan ikiye keselim ve çekirdek yataklarını çıkaralım. Erikleri geniş bir tencereye alalım ve üzerilerine şekeri serpelim. 1 gece tencerenin kapağı kapalı olarak bekletelim. Ertesi gün reçelimizi yapmaya başlayalım.

Kaynarken oluşan köpükleri alalım. Reçelimiz kıvama geldiğinde, limon suyunu ve suda eritilmiş limon tuzumuzu da ekleyip 2-3 dakika sonra ocaktan alalım.

REÇELİMİZ SOĞUDUKTAN SONRA temiz cam kavanozlara dolduralım. İyice soğuduktan sonra kapağını kapatalım. AFİYET OLSUN

Bu leziz reçel tarifi için Mutfağımdaki Tatlar’a teşekkür ederiz.

1 yorum

  1. Bu reçelin rengi müthiş güzel oluyor. Eskiden benim bahçemde ağacı vardı, yapıyodum çok nefis oluyor

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.