Pastırmalı Muska Böreği

Pastırmalı muska böreği

Hazırlama süresi 35 dakika / 4 kişilik

  • 50 gr. pastırma
  • 1 adet domates
  • 1 adet yufka

Kızartmak için: Sıvı yağ

Yufkayı 4 cm. genişliğinde şeritlere kesin.

Her şeridi 15 cm. uzunluğunda parçalara bölün.

Pastırmayı ince ince doğrayın. Domatesi soyup dörde bölün.

Çekirdeklerini çıkartın. Küçük kübler halinde doğrayın ve pastırmaya katın.

Pastırmalı karışımı hazırladığınız şeritlerin ucuna koyun. Yufkayı üçgen şeklinde çevire çevire katlayın. Ucunu suya batırıp yapıştırın ve kızgın yağda kızartın.

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli sigara böreği

Hazırlama süresi 55 dakika / 12 kişilik

  • 2 adet yufka
  • 230 gr. beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta

Kızartmak için: Sıvı yağ

Yufkayı ortadan başlamak üzere dörde katlayın ve 5 adet üçgen oluşturacak şekilde kesin.

Peyniri ufalayın, maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Peynir, maydanoz ve 1 adet yumurtayı çatal yardımıyla ezin.

Hazırladığınız içi, üçgenlerin kalın tarafına bir tatlı kaşığı yardımıyla sürüp sivri uca doğru rulo yapın. Sivri uçları su ile hafifçe ıslatarak yumuşatın, yapıştırın.
Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın.

Plastik Elmayı Boncukla Süsleme

Elinizde suni elmalardan varsa ve bu sade halinden sıkıldıysanız işte, tam size göre bir süsleme tekniği. Gül ve boncuğun yanı sıra farklı süs eşyaları da kullanabilirsiniz, gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış.
yapma elmayi boncuklarla kaplama
Malzemeler:

  • Yapma elma
  • Kurdeleden saten gül
  • Değişik boncuklar
  • Silikon tabancası
  • Silikon tabak

Elmanın üzerine silikon sıkma
1) Bir tabağa, süslemede kullanacağınız boncuklan koyun. Elmanın üzerine azar azar silikon sıkın.

Boncukla kaplanmış hali
2) Elmayı boncuk dolu tabağın içinde sağa sola döndürerek bastırın.

Elmanın üzerine harf yapımı
3) Elmalarınızın üzerine silikonla istediğiniz harfleri yazıp boncuğa batırabilirsiniz.

elma uzerine gul ve boncuk
4) Elmalarınızın üzerine aralıklı olarak silikon sıkıp saten gülleri yapıştırın. Bu prensiple elmalarınızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Not:
Eğer silikon tabancanız bir noktada çalışmıyorsa, silikonu bitmiş demektir. “Bana silikon tak” demek istiyordur. Silikonunu yerleştirdiğiniz zaman tekrar çalışmaya başlayacaktır.

Koli Bandı ile Mumluk

Kurumuş bir gül, bant ve bardak ile harika bir mumluk yapmaya ne dersiniz.

Koli Bandı ile Mumluk

Malzemeler:

  • Şeffaf beyaz koli bandı
  • Kurutulmuş çiçekler
  • Keskin uçlu nakış makası
  • Düz formda bir bardak

Yapılışı:


1) Mumluk formunu kolayca çıkarabilmek için koli bandının yapışkan olmayan tarafını bardağın etrafında dolamaya başlayın.


2) Hiç boşluk kalmayıncaya kadar bardağı döndürerek kaplayın.

Mumluk Bantlarınken
3) Açık bir yüzey kalmadığından emin olduğunuzda bandın yapışkan yüzeyini yukarı gelecek şekilde döndürerek bardağı kaplamaya devam edin.


4) Ara sıra elinizle bandın üstüne bastırarak şekil almasını sağlayın. Bu işleme bandın içindeki bardak görünmeyecek hale gelene kadar devam edin.


5) Yeterli kalınlığa geldiğinde kuru çiçekleri bardağın üzerine yerleştirerek koli bandı ile kaplama işlemine devam edin.

NOT
Bardağı mumluk formundan çıkarırken kestiğiniz kapağın üstüne koli bandından bir kulp yaparak aksesuarlarınız için bir kutu elde edebilirsiniz.

Kapağı kesilirken
6) Daha sonra bardağın ağız kısmının etrafından ince uçlu nakış makası yardımıyla keserek kapağı çıkartın.

Bardağı mum formundan çıkarma
7) Bardağı mumluk formundan çıkarmak için makas ile kenarlarından çıtlatın. Uygulamaya koli bandının yapışkan olmayan yüzeyinden başladığınız için bardak kolaylıkla çıkacaktır.

Son işlem sağlamlaştırma
8) Bardağı çıkardıktan sonra çıtlatılmış olan yerleri içten ve dıştan koli bandı ile tamir edip sağlamlaştırın.

Pratik Talaş Böreği

pratik talaş böreği

Hazırlama süresi 50 dakika / 6 kişilik

  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 500 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 12 adet milföy hamuru (doldurulmuş)
  • 1 adet yumurta sarısı

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp soğanla birlikte ince ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.

4 yemek kaşığı sıvı yağa önce soğanı, daha sonra biberi katıp kavurun. Soğanlar pembeleşince etleri ilave edin. Son olarak domatesleri katın ve suyunu çekene kadar pişirin.
6 adet milföy karesini yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Her hamurun üzerine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyun. Kalan 6 adet üzerine kapatın. Hamurlann kenarlarını iyice bastırın. Üzerine yumurta şansı sürün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dakika pişirin.