Patates Böreği

Börek denilince akla hamur işi gelir fakat bu tarifte yufka, hamur vb. kullanılmıyor. Diyetteki bayanlar için ideal ve pratik bir yemek.
Patates Böreği

Hazırlama süresi 30 dk. / 6 kişilik

  • 12 adet patates
  • Tuz
  • 150 gr. tereyağı
  • 400 gr. beyaz peynir
  • 1/2 demet dereotu

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezin. 150 gr. tereyağını eritin. Beyaz peyniri ezin. İçine ince ince kıydığınız 1/2 demet dereotunu karıştırın. Karışıma 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip tekrar karıştırın.
Patates püresini kalan tereyağı ile karıştırıp 2 eşit parçaya bölün. İlk bölümü yağladığınız tepsiye döşeyin. Peynirli karışımdan bir miktar ayırıp kalanını patateslerin üzerine yayın. Sonra kalan patates püresini döşeyin. Ayırdığınız peynirleri patateslerin üzerine serpip 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.