Peynirli Rulo Poğaça

Peynirli rulo poğaça.


Malzemeler:

  • Bir su bardağı ilik su
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Yarim Paket yas Maya
  • Tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • 250 gr peynir
  • Bir yumurta (Akı peynirin içine koyulur sarısı üstüne sürülür)
  • Maydanoz


Yapılışı: ilik suyun içine maya konulur, ezilir; şeker de konulur, karıştırılır.
Sıvı yağ da eklenir, tuz konulur, alabildiği kadar un konur. Kulak memesi yumuşaklında bir hamur elde edilir. 15 dakika dinlendirilir.
Hamur 4 parçaya bölünür, her bir parça 15-20 cm çapında açılır, açılan bu parça 8 parçaya bölünür, uzun kenara iç hamur konur ve sarılır, tepsiye dizilir yumurta sarisi sürülür önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

Farklı Bir Öneri:
Ayni hamuru iki parçaya bölüp, patatesleri rendeliyorum içine tuz karabiber biraz yağla harmanlıyorum, yuvarlak açık kenara patatesli harcı koyup, rulo pasta gibi sarıyorum o da güzel oluyor.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.