Peynirli Sigara Böreği

Peynirli sigara böreği

Hazırlama süresi 55 dakika / 12 kişilik

  • 2 adet yufka
  • 230 gr. beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta

Kızartmak için: Sıvı yağ

Yufkayı ortadan başlamak üzere dörde katlayın ve 5 adet üçgen oluşturacak şekilde kesin.

Peyniri ufalayın, maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Peynir, maydanoz ve 1 adet yumurtayı çatal yardımıyla ezin.

Hazırladığınız içi, üçgenlerin kalın tarafına bir tatlı kaşığı yardımıyla sürüp sivri uca doğru rulo yapın. Sivri uçları su ile hafifçe ıslatarak yumuşatın, yapıştırın.
Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.