Pratik Talaş Böreği

pratik talaş böreği

Hazırlama süresi 50 dakika / 6 kişilik

  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 500 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 12 adet milföy hamuru (doldurulmuş)
  • 1 adet yumurta sarısı

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp soğanla birlikte ince ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.

4 yemek kaşığı sıvı yağa önce soğanı, daha sonra biberi katıp kavurun. Soğanlar pembeleşince etleri ilave edin. Son olarak domatesleri katın ve suyunu çekene kadar pişirin.
6 adet milföy karesini yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Her hamurun üzerine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyun. Kalan 6 adet üzerine kapatın. Hamurlann kenarlarını iyice bastırın. Üzerine yumurta şansı sürün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.