Samosa Börek

Hazırlama süresi 15 dakika
Pişirme süresi 10 dakika
1 kişilik

Sebzelerle Süslü Samosa Böreği

Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı kimyon

İç malzeme:

  • 2 orta patates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 kahve fincanı bezelye
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz

Un, tuz, kimyon, kabartma tozu ve az suyu karıştırıp, sert bir hamur elde edin.

Soyulmuş patatesi küçük küpler halinde haşlayın. Biberin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Bezelye biber ve patatesleri biraz daha pişirin. Haşlanan sebzelerin suyunu süzün.

Hamuru açıp, bardakla kesin. Ortasına malzemeyi koyup ikiye katlayın. Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.

1 yorum

  1. Değişik bir börek çeşidi deneme lazım, tarif için teşekkürler…

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.