Zencefilli Kurabiye Tarifi

ZENCEFİLLİ KURABİYE


MALZEMELER:

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • yarım çay kaşığı tarçın
  • yarım çay kaşığı toz karanfil
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN:

  • Toz şeker

YAPILIŞI:
Yağı ve şekeri mikserle krema haline gelinceye değin çırpalım, yumurta ve pekmezi ekleyelim.

Ayrı bir kapta, unun içine, zencefil toz karanfil, tarçın eleyip karıştıralım ve diğer malzemeyle birleştirip güzelce yoğuralım.

Hamurumuzdan ister yuvarlak şekiller ister, kalıplarda şekillendirelim. Dilerseniz üzerilerini toz şekere ulayabilirsiniz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 175 derecede üzerileri hafifi pembeleşene değin pişirelim.

NOT: Ben arkadaşımın toplantısı için,kurabiyeleri yuvarlak kalıplarla şekillendirdim ve üzerilerini şeker hamuruyla kapladım ve kalıplar yardımıyla gül yaptım ve glazürle renklendirdim.

AFİYET OLSUN, Mutfağımdaki Tatlar

1 yorum

  1. Yoğurt elmalı kurabiyeyi yumuşak yapıyor. Kivir kivir olmuyor. Koymamanızı öneririm. Onun yerine kabartma tozuna 1 çorba kaşığı sirke ekleyin

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.